С 1 июня на летних верандах можно продавать спиртные напитки

30 мая 2024#Ведение

Утвержден и опубликован закон № 102-ФЗ от 29.05.2024, который дает общепиту возможность предлагать алкоголь гостям в летних кафе и на открытых верандах. Изменения внесены в регулирующий сферу закон № 171-ФЗ от 22.11.1995.

С 01.06.2024 вводится понятие «сезонный зал» или «сезонная зона» (п. 39 ст. 2 закона № 171-ФЗ в новой редакции). Это временное сооружение / конструкция, предназначенная для общепита в определенные сезоны, которая:

либо обустроена на прилегающей к заведению территории;
либо примыкает к объекту общепита или зданию, в котором он расположен.

Отпуск алкоголя во временных залах и зонах попадет под ту же лицензию, которую получают заведения общепита. Для законной работы нужно будет соблюсти как минимум все общие требования – они такие же, как для обычных объектов. Но нельзя исключить, что на уровне регионов появятся и специальные требования. Из поправок к закону 171-ФЗ следует, что власти субъектов РФ смогут их вводить. Чтобы подтвердить соответствие конкретной летней веранды этим требованиям, нужно будет получить специальный документ.

Реализовывать в летних кафе алкоголь можно будет только в рамках услуг общепита. Употребить его гость заведения должен на месте, то есть продажа навынос запрещена, как и реализация в закрытой таре.

Согласно ст. 4.1 закона № 171-ФЗ, заведения общепита могут размещаться в жилых домах при условии, что имеют зал обслуживания посетителей площадью не менее 20 кв. метров (регионы могут этот показатель увеличить). Так вот, сезонные залы входить в эту площадь не будут.

Рассматриваемым законом № 102-ФЗ, помимо прочего, внесены уточнения в правила продажи спиртного компаниями из новых регионов. Некоторые требования на них временно не распространяются.

Кроме того, власти отложили введение нового порядка документального оформления операций с алкоголем. Ранее предполагалось, что уже с 1 июня текущего года вместо бумажных товарно-транспортных накладных (сейчас они подтверждают легальность оборота) будут применяться электронные документы. Однако законом № 102-ФЗ срок введения этого новшества перенесли на март 2025 года.